Aufgaben der Leber
Die Leber ist das wichtigste Stoffwechselorgan des Organismus. Als größte Drüse des menschlichen Körpers nimmt sie zentrale Aufgaben im Zucker-, Eiweiß- und im Fettstoffwechsel wahr.

Den Fettstoffwechsel betreffend besteht die Aufgabe der Leber unter anderem in der Bildung und dem Abbau von

  • Fettsäuren und Triglyceriden
  • Lipoproteinen
  • und von Cholesterin.

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