Cholesterin ist eine körpereigene Grundsubstanz und ein lebenswichtiger Stoff, der hauptsächlich in der Leber produziert wird. 1 bis 2 Gramm täglich vom Körper gebildetes Cholesterin decken den gesamten Eigenbedarf ab. Das Cholesterin übernimmt im Körper viele wichtige Funktionen:
- Aufbau stabiler Zellmembranen
- Bildung von Hormonen, beispielsweise des männlichen Sexualhormons Testosteron, des weiblichen Geschlechtshormons Östradiol und des Nebennierenrindenhormons Cortison
- unverzichtbarer Bestandteil der Gallensäuren (dienen der Fettverdauung und -aufnahme im Dünndarm)
- Bildung von Vitamin D (essenziell für die Entwicklung und Erhaltung von gesundem, mineralisierten Knochengewebe)
Der Mensch nimmt Cholesterin aber auch mit der Nahrung auf: 0,1 bis 0,5 Gramm Cholesterin führen wir uns täglich mit der Nahrung zu.
Cholesterin gelangt über unser Blut in die einzelnen Zellen. Ist es im Übermaß vorhanden, kann es erhebliche Schäden verursachen.
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Cholesterin
