Da der Körper selbst Cholesterin herstellt, braucht er kein zusätzliches Cholesterin aus der Nahrung. Doch viele Nahrungsmittel enthalten nun einmal Cholesterin: Cholesterin kommt in beinahe allen tierischen Lebensmitteln in unterschiedlicher Menge vor, während pflanzliche Lebensmittel kein Cholesterin enthalten!

Mehr als 300 mg Cholesterin sollten Sie am Tag nicht aufnehmen. Geizen Sie, wann immer möglich, mit Fett und Nahrungsmitteln tierischer Herkunft. Das wirkt sich günstig auf Ihre Blutfettwerte und Ihre Figur aus.

Informieren Sie sich in unserer Kurzübersicht weiter unten, welche Nahrungsmittel besonders viel Cholesterin enthalten. Prüfen Sie, wie oft diese Lebensmittel auf Ihrem Speiseplan stehen und meiden Sie diese bewusst oder schränken Sie sie zumindest ein. Bedenken Sie auch, dass cholesterinhaltige Nahrungsmittel immer tierische Produkte sind, also jene, die einen hohen Anteil gesättigter (also „schlechter“) Fettsäuren haben. Wenn Sie den Verzehr von tierischen Produkten reduzieren, senken Sie gleichzeitig auch die Cholesterinaufnahme!

In folgenden Lebensmitteln steckt viel Cholesterin:

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